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除了上廚藝課實作外，
第一次自己煎牛排🐂，
這次買COSTCO的嫩肩里肌。
先用刀把部份筋膜去掉，
但刀不夠利，沒有清得很乾淨。
醃肉調味料：
義大利綜合香料1/2大匙
粗粒黑胡椒1/2大匙
鹽1/4大匙，醃2分鐘即可。
倒入油開大火熱鍋到180度左右，
(木製煎匙放入會微微起泡的程度)
由於餐巾紙剛好用完，沒把血水吸乾，
煎的時候一直噴油，有點手忙腳亂。
第一面上色後，翻面轉中火，
等第二面上色後，再煎5分鐘，
起鍋並靜置5分鐘左右，
入口大概有五分熟吧！🍽
《覺得我寫得不錯的話，請幫忙推個文吧！！謝謝^^》
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